伸手不担四两

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让墨

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2007-07-14 12:39:07| 分类：艺计回忆录 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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好像只有怀旧的文字才能一摞摞的写个没完！

再回去剥一些露骨的玉米梆子！采一些噶泵噶泵的绿豆，对了，今天就写一些儿时的农活儿吧！

五谷：稻、黍、粟、麦、菽。生命中不可缺少的禾本科和豆科生命！

稻 [禾本科]

家在江南，虽是丘陵，但是主要还是种植水稻的！水稻的生产！具体的流程我都有些忘记了！回忆一些我参加过的劳动！

下谷籽：大人的活儿，就是把谷籽洒在田里，

撑布膜：因为早稻时节天气还很冷，要想大棚蔬菜一样撑起布膜来给谷籽取暖！

算秧：谷籽的那个算是母田，我们称作“秧里”，其中还有很多杂草，尤其是“粺”这种野草长得很稻秧很像，更重要的是他的种子人吃了据说会得癌症！

插秧：实际上我插秧还算挺快的，只是跟打字一样的道理，不会盲打，插秧的话，我的左手的肘一定要撑在膝盖上，这样行动就没有那么灵活，磁悬浮列车就比普通火车要快得多吧！早稻是不用分厢的，所以根据自己的身材量身订做宽度，而到了晚稻，为了有利于打农药，所以必须分厢，对于我这样的未成年来说，一厢有些过宽了！所以母亲常说，我就像牛耕田一样，怎么总是来回的走动！

割稻：最不喜欢的一种活动了！因为割稻子真的很热很热，稻子上还有很多臭虫之类的，碰到旱田，就是一味的焦灼，碰到涝年，田里有水，稻穗不能沾水，以至于一捆压一捆的，排成了长蛇，脚却陷入了强硬的泥里！

脱粒：其实我力气不大，所以脱粒的工作我做得很少，父亲也担心我甩的稻子不干净，浪费了粮食！因为老家农田不多，更因为是丘陵也无法机械化，所以只能在斗上甩穗了！

晒谷：脱粒后的水稻种子，就要晒干了，双抢时节，老天容易变脸，所以晒谷往往是在雨隙中张罗的，更有西边的乌云来了，东北的人一家老小的在抢收稻子！有些来不及了，就被雨水冲散了，也是可惜的！所以说到手的粮食有多少，每一个环节都不能少啊！

黍 [禾本科]

老家没有这种农作物

粟 [禾本科]

印象中只有1、2年种植过这种农作物，成为粟米，就是小米，他张得的确很像狗尾草，据说也是转身后的狗尾草！呵呵，不过也甚为低调，因为种植面积很少，只是当作点心，所以我很少去下地作业，只是有一次，母亲说粟米熟了，去采！本以为像是割稻子一样，心想这回又要累坏了，不然，只是拿一把剪刀，把粟穗剪下来即可！

呵呵，可见他的产量远远不及大米的！

麦 [禾本科]

“阿公阿婆，割麦快活”！这就是每年5月份杜鹃来到的日子。老家还是种植一些小麦的，置一块旱田，只要几分的小麦，在节假日的时候能吃的饺子或者馒头，这是难得的幸福！小麦的劳作我也参加得不多，只是麦秆可以做哨子，还可以放在裤筒里面，麦秆越走越往上跑！只是到了脱粒的时候，原来使用帘杖（一种农具，之前还在一本老字典上看到他的插图和具体的学名，可是现在忘记怎么写了）这种农具效率太低了，只能打豆子之类的！所以农民们习惯把麦子铺在马路上，让汽车来轧，汽车没办法，车子上绞满了麦秆，那场面真的是好称奇，也有相关执勤部门来管的，不许在公路上曝晒农作物，放火烧麦穗，然后吵架的声音烧浇满天！

菽 [豆科]

菽就是泛指各种豆类还是特指大豆，至于大豆的名字我至今也没有搞明白，因为老家没有这个名词，姑且认为是黄豆！黄豆是一个重要的农作物，也是用来做豆腐的重要原料，把整个黄豆萁弄回家，在太阳底下暴晒，那些荚果就会爆裂，黄豆出来了，可是大家还是担心没有完全爆裂，所以再用那种帘杖击打，最后放学后的我还要拿着一个小瓢，满地找漏掉的零散的黄豆，一般也能攒几百枚！

当然还有重要的绿豆，有时候，母亲吩咐我什么山上的什么地，让我去把绿豆采回来，这样的经历有过几次，印象深刻在于经常碰到毛毛虫！回家后，再暴晒，然后用手剥开未爆裂的荚果！获取种子，类似于绿豆的还有豇豆！

蚕豆也重要，过年的时候，蚕豆可以炒制成一些坚果，是越吃越好吃的！可惜我不喜欢！蚕豆和黄绿豆不一样！他是新鲜的能吃，晒干了也能吃。往往是暑假的时候，把豆萁放在客厅里面，一边看电视，一边剥，手势有点像是打快板！三指折破豆荚，取出中间的种子，花生也算是一种豆类植物！花生也是在暑假的时候！也是这样度过的！

老家的黍和粟并不常见，所以老家在做五谷祭祀的时候，替代的是棉和麻

棉 [锦葵科]

棉花曾经很值钱，所以老家曾经鼓励大面积种植棉花，还推出了营养钵的先进农业科学！呵呵，把棉花重在一个个mini小圆柱体里面！最大限度的吸收营养，最快速度的长大！

摘棉花也是快乐的事情，一个大布袋子放在胸前，那里有白色，就追随哪里！从果实里撤出雪白的棉花，就像流鼻涕的孩子一样！当然感情色彩相悖了！

麻 [脂麻科][椴树科]

黄麻和芝麻应该也不算一个科的植物把，老家说的五谷之一似乎是芝麻！

芝麻的杂草最难锄，因为芝麻苗本身太小了，很容易误锄！芝麻的种子的获取方式也有意思，先把芝麻桔梗数十根的捆绑在一起形成一个棒状，然后6、7个棒状撑成一个圆锥体一样，下面垫一张大塑料纸，暴晒下的种子就会洒在塑料纸上，如果你还不放心，就拿一根木棒拷打芝麻的桔梗，这样又有很多未落之种洒向塑料纸！

黄麻论年也是很值钱的农作物，据说一斤能卖到8、9块钱！在地里就把麻剥落，小孩把麻管用来吹泡泡，大人就要打麻，就是把麻的纤维层和皮分开，是一个有意思的活儿，就是右手麻刀，大拇指上带了一个木指套，左手持麻，用麻刀和木指套夹住麻，然后削破，这样皮和纤维就分开了！

为什么题目写作《伸手不担四两》呢，老家的意思，就是四体不勤，手无缚鸡之力的意思！父母经常这样说我！

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